Nella tavola imbandita per le festività, fanno capolino specialità straordinarie e tradizioni culinarie senza tempo: tra questi, si possono scorgere delle cimette verdi e gustose che, assieme alle loro foglie altrettanto saporite, prendono il nome di broccoli di Natale o anche chiamati “vruoccoli”di Natale. I broccoli di Natale si trovano soltanto nel periodo delle feste e soltanto in …
Sono diversi i motivi per cui è importante conoscere le giuste distanze di semina e trapianto degli ortaggi. Senza il giusto rispetto delle distanze, infatti, le piante rischiano, nel corso della loro crescita, di soffrire, stentare e, addirittura, morire. Non possiamo fare a meno, quindi, durante la semina o il …
L’ aglio è una pianta perenne bulbosa considerata preziosissima per le sue proprietà benefiche, e coltivata in tutto il mondo per il suo aroma e il sapore inconfondibile che conferisce ai piatti. L’aglio è un ortaggio che ben si adatta a qualsiasi condizione climatica, la sua coltivazione richiede tempo e pazienza, si …
Gennaio è un mese invernale molto freddo, per cui si semina praticamente solo in coltura protetta, non vi sono molti trapianti da fare in questo mese . Tuttavia gennaio è anche il mese che apre l’anno, pertanto al contadino spetta il lavoro di preparazione dell’orto per la primavera. A causa …
L’olivo rappresenta una delle maggiori colture in Italia meridionale, per la sua capacità di adattarsi alle condizioni di clima e terreno più svantaggiose. L’ulivo non viene tenuto solo negli oliveti da produzione ma anche in semplici giardini privati e persino in vaso. Nonostante sia una pianta molto resistente quest’albero richiede alcuni interventi , …
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